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永定分公司开展食堂安全专项检查

来源:本站

作者::许梁

更新:2018/3/13 19:55:58

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3月12日-13日,永定分公司对全区所有基层单位的食堂开展专项安全检查。

检查组对食堂的检查内容有:防滑垫、灭火毯、灭蝇灯的日常维护、是否违规使用猛火炉、是否完成炉具“气改电”升级、灭火器是否定期检查,重点检查食堂工作人员是否持证上岗、菜品菜样有无登记、是否每日菜品留样和工作人员的职业健康培训教育记录。经检查,所有单位均有定期开展检查、维护、整改,坚持每日菜品留样,定期开展职业健康培训。

为提高工作人员对工作职责、技能的认知掌握,检查结束后,在现场对工作人员开展培训和岗位达标的手指口述测试。经测试,工作人员均能较好地掌握相关技能,并表示要用心工作为广大职工提供温馨的就餐环境。

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